「パンとエスプレッソと」は、店舗ごとに異なるメニュー、異なる空間が演出されている今話題のオシャレなベーカリーカフェ。 東京、神奈川、大阪、京都を中心に、直営店だけでなく、のれんわけした店舗が日本各地にあります。 そんな「パンとエスプレッソと」では、直営店舗である東京表参道・高輪・丸の内の3店舗で、未経験から挑戦できる正社員「バリスタスタッフ」を募集します！ ︎■必要なものはコーヒーとパンへの熱い想い！イチからバリスタを目指しませんか？ 「この一杯があるから今日も頑張れる！」 ーーーお客様からそんなお声をいただきながら、私は今朝も最高の一杯を淹れる… コーヒーのアロマに包まれたこんな日常が、バリスタの仕事の醍醐味です。 コーヒーの淹れ方はとても奥深く、たとえば天気や湿度など周りの環境によって微調整が必要です。 おいしい一杯を淹れるためには多くの知識や経験が求められます。わたしたちは未経験から１人前のバリスタになっていただけるよう、しっかりとした研修体制をご用意してあなたをサポートします。 あなたもコーヒーのスペシャリスト”バリスタ”になってみませんか？ ■具体的にはどんな仕事をするの？ 当店はベーカリーカフェになるため、バリスタはコーヒーの提供以外にも、レジやホール、簡単な調理など幅広い業務を担当いただきます。カフェ未経験の方はレジ、ホールのお仕事からスタートし、だいたい半年から一年ほどかけて業務全体を覚えますよ。そこからいよいよ「バリスタ」になるためのコーヒーの研修がスタート！ 未経験OKですが、カフェの経験がある方は即戦力として働いていただくことも可能です。 コーヒーに合うフードの組み合わせや、土地の客層に合わせた豆の選定など、未経験でも「ユーザー目線」でどんどん意見を発信できる環境です。 自分のアイディアが反映されるととても嬉しいですよ！ ■お客様の「おいしい！」のために、細部にもこだわりを。 お客様と接するバリスタは、まさに「店舗の顔」。お客様が気持ちの良い店舗体験をできるかどうかはバリスタの技量にかかっています。 「いってらっしゃい！」「おかえりなさい！」という笑顔での声掛けはもちろん、時にはお客様の好みを把握して味を調整することも。この人はどんな味が好みなのか、今日はどんなシチュエーションで来てくださったのか、その人のパーソナルな部分にも気を配りながら接客を行うのが「パンとエスプレッソと」のバリスタの特徴です。 ︎■自由な社風で自分らしく働こう！ 社内にはセクシュアルマイノリティ、外国籍など多様な人が働いています。 ヒゲやタトゥー、髪色や髪型は自由、赤髪のマネージャーもいますよ！ また、ゲイセクシュアル、レズビアンであることを公表して働いているスタッフも多数います。 男女兼用トイレ、もしくは誰でもトイレがあるため、トランスジェンダーの人にも働きやすい環境が整っています。 「とことんこだわって究極の一杯を作りたい」「コーヒー好きのお客様を唸らせたい」 そんな想いを実現することができるお仕事です。 コーヒー好き、接客好きの方は、ぜひ当社でバリスタに挑戦してみませんか？