有限会社ケイ・ティ・シーは、ミシュラン三つ星の日本料理店「麻布　かどわき」を運営しています。 「客は師なり」という思いを持ちながら、常にお客様へ最高のお料理とおもてなしを提供しています。

「お客様に最高のひとときを過ごしてほしい！」その気持ちがあれば、経験は問いません。 実際に、弊社ではいろんなバックグラウンドを持ったスタッフが活躍しています！例えば、ネパール出身の2人のスタッフは、産休・育休を経て、今はバリバリ仕事と育児を両立！弊社ではライフワークバランスを重視しているため、急なお休みなどにも対応できるよう、従業員それぞれがお互いを思いやり、支えあいながら働いています。 外国にルーツをお持ちの方で、ビザや仕事のことで何かご心配なことがあれば、私たちと一緒に解決策を探していきましょう！専門家のサポートが必要な場合も、会社としてできる限りのことをさせていただきますのでご安心ください。 LGBTQ+に特化した制度はまだありませんが、誰もが働きやすい環境づくりに取り組んでいます。お手洗いはすべて男女兼用ですし、制服も職種別に用意しているので、性別に関係なく快適に過ごせます。「通称名を使いたい」「パートナーとの関係で、利用できる制度を知りたい」など、要望があればどんなことでも気軽に相談してくださいね。あなたにとって働きやすい環境を一緒に作っていきましょう。 また、私たちは毎年、児童養護施設を運営するNPO団体への寄付や、子どもたちの職業体験の受け入れなどを行っています。受け入れ初日は初々しい子供たちも、最終日にはどこかキリっとした表情！一人でも多くの人に「日本料理の魅力を知ることができた！」、「より一層料理に興味が出てきた！」と思ってもらえるよう、社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。 一人ひとりに必要な配慮や支援は違うからこそ、会社としてできる限りのサポートをしたいと思っています。多様な個性を持った人が自分らしく輝ける場所、それが私たちが目指す会社です。あなたも一緒に働きませんか？

あなたの「おもてなし」で、お客様を笑顔に。「麻布 かどわき」で、最高の舞台を共に目指しませんか？ 「麻布 かどわき」は、名店での修業を重ねた店主・門脇俊哉が手掛ける、こだわりの日本料理店です。厳選された食材はもちろん、器や空間、そしてお客様へのサービスまで、五感すべてで「本物」を追求しています。 「日本料理の枠を超え、お客様に新しい感動を届けたい。」 そんな想いを持ちながら、日々料理の研究を重ねています。そのときどきの旬の食材と、日本料理ではなかなか使わない食材を掛け合わせて新たな料理を生み出す様はまるでラボ！プロフェッショナルだからこそできるチャレンジで、お客様に新鮮な驚きを提供し続けています。 その代表格が、日本料理では珍しい茸を使った「トリュフご飯」。芳醇な香りが口いっぱいに広がる逸品は、今では当店自慢の一皿となりました。 「麻布 かどわき」では、お客様に「最高の時間だった！」とご満足いただけるよう、常にお客様の表情に気を配りながら、本当に美味しいと思ってもらえたものだけを提供しています。 お客様へ最高のおもてなしを提供するためには、スタッフ一人ひとりの丁寧な所作も大切なポイント。日本料理店での接客と聞くと、最初のうちは緊張してしまうかもしれませんが心配ありません。お客様に喜んでほしい！という想いがあれば、ゼロからでもしっかりと所作を身につけられます。洗練された空間で、お客様を笑顔に導くスキルを一緒に磨いていきましょう！ 私たちが目指すのは”記憶に残る料理”。一品一品にその料理ならではの物語や思いが込められています。お客様に”特別な時間”をお過ごしいただくために、素材、盛り付け、そして料理に合わせたお酒やちょっとした会話、すべての要素に心を配る。だからこそ、喧嘩をしてしまったご夫婦も、落ち込んでいるように見えたお客様も、美味しい料理と温かいおもてなしで、最後には笑顔でお帰りになられます。「食」を通じて、お客様の幸せな、思い出のひとときを作ることができる、そんなやりがいを感じられる仕事です。 「一流の空間で、最高のサービスを身につけたい」 「食を通して、お客様を笑顔にしたい」 そんな熱い想いを持った方、「麻布 かどわき」で私たちと一緒に、最高の舞台を創造していきましょう。