domain社員の声

こんにちは、梅田店で働いているH.Yです。西浅に入社して3年目になります。私は京都産業大学で宇宙物理と気象学を学びましたが、インターンシップで経験した西浅での仕事がとても面白く、職人としての道を選びました。 私の好きな魚はチンアナゴです。観賞魚なのでお店で扱うことはないのですが、そのユニークな姿が大好きです。西浅で働いていて一番嬉しかったことは、お客様から「おすすめしてもらったお魚、美味しかったよ！」と言っていただけたことです。お客様に喜んでいただけることが私の励みです。職人として大事にしていることは、他人の意見を取り入れることです。常に学び続ける姿勢を持ち、同僚や先輩からのフィードバックを積極的に受け入れることで、自分自身の成長を実感しています。西浅では、多様な経験を通じてお魚の魅力を伝えることができる職場です。

こんにちは、烏丸店で働いているW.Yです。西浅に入社して2年目になります。私は海洋高校を卒業した後、5年間定置網漁師として働いていました。しかし、漁師として働く中で、直接消費者と接点を持ちたいという思いが強くなり、西浅に転職しました。 私の好きな魚は鱧です。その美味しさと調理の楽しさがたまりません。西浅で働く中で、一番嬉しかったことは常連のお客様からお菓子を頂いたことです。お客様との交流があり、感謝の気持ちを直接感じることができるのはこの仕事の魅力の一つです。 職人として大事にしていることは、日々の日常を大切にすることです。毎日新鮮な魚を扱い、一つ一つの作業を丁寧に行うことで、お客様に最高の品質を提供できると信じています。 西浅では、魚の魅力を伝えることができるだけでなく、お客様との温かい交流を通じてやりがいを感じることができます。私たちと一緒に、お魚の素晴らしさを次の世代に伝えていきましょう。