麻布台ヒルズの中でも、限られた人だけが入館できる会員制エリア「Club Lounge」でスーシェフを募集！ラグジュアリーな空間で優雅に働いてみませんか？

麻布台ヒルズのメインタワー、森JPタワー33階に居を構える「Hills House」は、未来の働き方を創造する、これまでにないワークプレイスです。 私たち株式会社トランジットホールディングスは、この空間の設計・構築に携わりました。そして現在、子会社である株式会社トランジットホスピタリティマネジメントがこの空間を運営しています。 その最上階、33階に位置する会員制エリア「Club Lounge」で、キッチンスタッフを募集しています。中でも、今回はメニュー開発にも携わるスーシェフのポジションを募集します！ あなたの経験と感性を活かし、最高の料理とサービスで、この上ない顧客体験を創造しませんか？ ■どんな仕事をするの？ 「Club Lounge」のキッチン業務全般を、シェフと共に統括していただきます。 <具体的な仕事内容> ・メニュー開発、調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・キッチンスタッフの育成、指導 ・キッチンオペレーションの管理、改善 ・原価管理、衛生管理 会員制エリアということで、最高の空間と上質なサービスを期待されるお客様が多いこともこのお仕事の特徴です。 スーシェフ経験をお持ちの方はもちろん、飲食店のキッチン経験をお持ちの方はぜひご応募ください。 「素材にこだわり、クオリティの高い料理を提供することに情熱を燃やせる人」「チームワークを重視し、リーダーシップを発揮できる人」「食が大好きで、新しい味や組み合わせにチャレンジしたい人」そんな人にオススメです。 ■「Hills House」と「Club Lounge」とは？ 「Hills House」は、麻布台ヒルズのメインタワー、森JPタワーに居を構える「街全体をワークプレイスにする」をコンセプトに誕生する、これまでにないワークプレイスです。 その中の会員制エリア「Club Lounge」は、昼はワークプレイス＆カフェテリア、夜はバーラウンジとして、会員様同士のコミュニケーションや交流を生み出す、上質なくつろぎの空間です。 WELL認証*の基準を満たす、健康に配慮した食事メニューを提供し、ワーカーのウェルネスを食の側面からサポートします。 *WELL認証とは：建物環境の人の健康やウェルネスに及ぼす影響に注目した世界初の建物基準です。主に室内環境や、健康に繋がる施設・サービスを評価します。 ■株式会社トランジットホスピタリティマネジメント(以下THM)での勤務となります こちらのポジションは、株式会社トランジットホールディングスに入社後、 (株)THMへ出向頂くかたちでの勤務となります。 株式会社トランジットホスピタリティマネジメントは、外食業界における運営受託事業のリーディングカンパニーです。 カフェ、レストランからホテルまで、幅広い業態のオペレーションを行い、ブランディング、商品開発、人材育成、システム整備など、店舗運営を総合的にサポートしています。 トランジットグループの中でも、ラグジュアリーで都会的なブランドを多く運営しており、接客もハイレベル。飲食業界の経験者がもうワンランク上のスキルを磨く会社として最適です。 そのほか、トランジットグループでは、グループ全体で様々なキャリアチェンジが可能です。 クルーの声から生まれたお店もあり、あなたの「やってみたい」を応援する社風ですよ！ 新しい働き方、そして未来を創造する「Hills House」で、あなたの力を発揮しませんか？ ご応募お待ちしております！