お店の雰囲気づくりからメニュー開発まで。「サラリーマン店長」の枠を少しだけ飛び出して、自分カラーの店舗づくりに挑戦！

ネクストグローバルは、焼き鳥屋「ごう」を中心に、国内外で計30店舗近くを展開しています。 といっても私たちの運営するお店は、どの店舗に行っても同じサービスを提供するマニュアル通りのチェーン店ではありません。 お店ごとに店長のカラーがあり、そこに集まるスタッフの個性が混ざり合って、地域ごとに全く違う表情を持っているのが特徴です。 今回募集するのは、そんな「世界にひとつだけのお店」を支え、盛り立てていく店長候補の仲間です。 「信頼できる仲間と、一つのことに熱中したい」 「自分のアイデアでお客さんを笑顔にしたい」 「まだ何ができるか分からないけれど、自分らしく成長したい」 そんな想いを持っている方を、私たちは待っています。ネクストグローバルは、スタッフが楽しみながら成長できる場でありたいと考えています。あなたがこれまでに感じてきた「もっとこうしたい」という想いを、ここで形にしてみませんか？ <b>■「みんなで店をつくる」という楽しさ</b> 配属される店舗には、店長を含む2名の社員と、約20〜30名のアルバイトスタッフが在籍しています。店長のミッションは、全員で一つの「チーム」となり、お店を盛り上げていくこと。 入社後、まずは下記のような業務からスタートしていただきます。 ・調理業務、接客業務 ・スタッフの育成や管理 ・売上管理、販促企画（メニュー開発など）の立案 「いきなり管理なんて難しそう……」と思うかもしれませんが、ご安心ください。 まずは通常の社員として業務に慣れることから始めましょう。先輩社員が3ヵ月かけてマンツーマンで、調理のコツからチームワークの作り方まで丁寧に伝授します。 店長になるまでは平均して約3年ほど。もちろん、意欲がある方はもっと早くステップアップすることも可能です。 過去には1年で店長になったケースもありますが、大切なのはスピードではなく、あなたがどれだけこの仕事を楽しめるかだと思っています。 <b>■あなたの個性が、お店の「色」になる。</b> 私たちは、スタッフの多様な個性を何よりも大切にしています。 性別、国籍、障害の有無——そのいずれについても、隠す必要はありません。むしろ、あなたの「自分らしさ」を全面に出してほしいと考えています。それがお店の個性となり、その地域にしかない価値になるからです。 その考えは、お店の経営にも現れています。 特に面白いのが「メニューづくり」。「焼き鳥」という軸はありつつも、季節のメニューやおすすめの一品は、店長がスタッフと相談して決めています。 「あのお客さん、この前こんなこと言ってたな」「今の時期ならこれが喜ばれそう！」 そんな何気ない気づきが、新しいヒットメニューを生むこともあります。社長が現場に立たず、現場に大きな裁量を任せているのは、スタッフ自身にお店づくりの醍醐味を味わってほしいからです。 私たちは、あなたがここで経験を積み、自分の可能性を広げていくことを全力で応援します。もし将来「自分の店を持ちたい」という夢が見つかったときには、相談してください。 また、弊社は韓国などの海外展開も行っているため、いつか海外でも活躍してみたい、という方には海外店舗をお任せすることもできます。 <b>■「色」を隠さず、チームで勝つ。</b> 30名近いスタッフをまとめるのは、時にスポーツチームを動かすようなワクワク感があります。互いの個性を認め合い、力を合わせて最高のお店をつくる。 お客さんの笑顔を一番近くで感じながら、仲間と最高の達成感を分かち合う――。そんな商売の本当の面白さを、一緒に体感しませんか？ あなたの新しい挑戦を、ネクストグローバル一同、楽しみに待っています。 難しく考える必要はないので、ぜひ、ありのままのあなたで面接に来てください。