＜　お店について　＞ 濃厚な豚骨醤油スープのらーめんを中心に、 太めの麺としっかり絡む一杯を提供しています。 豚骨醤油らーめんのほか、 濃厚つけ麺や塩ブタめしなどのメニューもあり、 がっつり系のラーメンを求める層にも人気です。 ＜　仕事内容　＞ ▼ホール全般 ・オーダーを取る ・お料理の配膳 ・ドリンク作成 ・簡単な調理補助 ▼キッチン全般 ・仕込み ・調理／調理補助 出勤したら、仕込みからスタート！ スープの火入れ、タレの準備、具材の下準備などを行います。 ▼マネジメント ・売上管理 ・シフト作成 ・新人教育 忙しい時に「こっち手伝うよ」 新人が詰まってたら「最初ここだけやろっか」 そんな声かけが自然にできる存在へ！ 店長／オーナーコメント 飲食で一番大切なのは、何を売るかではなく「誰がいるか」。 だから現場の判断はスタッフに任せ、責任はすべて会社が取ります。 年次や肩書きよりも、その人らしさや挑戦を尊重する店づくり。 店ごとに空気も、料理も、チームの色も違う。 人が育ち、想いが集まった場所にだけ、次の店は生まれます。 ここは、ヒトを信じて任せる飲食店です。 ■独立、そして世界へ。あなたの野心を支える仕組み。 【ダイバーシティへの想い】にも書いていますが、私たちは多様性を隠すものだとは考えていません。 性別、国籍、障害の有無——そのいずれについても、本人が「隠したい」と思っていないことを、私たちが伏せて欲しいと言うことはありません。 むしろ、あなたの個性（色）を隠さず、全面に出してほしいと考えています。それがお店一つひとつの色に繋がり、その地域のその店舗にしかない価値となるからです。 同じ考えから、お店の経営についても、店長に裁量を広く渡しています。とくに顕著なのはメニューづくり。 ネクストグローバルでは、店ごとにメニューが違うのは当たり前。その街のお客さんの顔を思い浮かべながら、その店にしかない価値を創造してください。 社長は現場に立ちません。それは、現場の裁量を最大化し、あなたに「自分の店だ」という誇りを持ってほしいからです。 私たちは、あなたが一生うちの社員でいることを望んでいるわけではありません。いつか自分の城を持ちたいという野心を、全力で応援します。 現在、独立には多額の資金が必要です。そのため、私たちは「社内独立制度」を整え、資金援助やノウハウの提供を行っています。実際にこれまで3名の仲間が自分の店を持ち、旅立っていきました。 また、私たちのフィールドは日本国内に留まりません。韓国をはじめとする海外展開も加速させています。「日本の食文化を世界へ広めたい」という想いがあるなら、海外勤務という道も開かれています。 30名近いスタッフをまとめるのは、時にスポーツチームの運営に似た熱量が必要です。互いの個性を認め合い、一つのゴールに向かって化学反応を起こす。そんな最高のチームを作れたとき、商売の本当の面白さが待っています。 「次は、自分が世界を変える番だ」 そう思える方の挑戦を、私たちは待っています。面接では、あなたの本気の思いをぶつけてください。