■どうとんぼり神座って？ 私たちは1986年に大阪の地でラーメン店「どうとんぼり神座」1号店を出店して以降、「圧倒的な日本一のラーメンチェーン」を目標に、味、空間、接客の全てにこだわり抜いて邁進してきました。 レストランを意識した店内で、フレンチとラーメンを融合させた全く新しいラーメンを、真心こめてお客様にお届け。 年齢や性別、国籍を問わず、誰もが毎日食べたくなるようなラーメンづくりに日々精進しています。 日本だけでなく世界中の人に神座の味を届けたいという想いから、ハワイにも3店舗を出店。現在は台北への進出も計画しています。 また、「子どもの貧困と飢餓の撲滅」を企業活動の目的とし、「子ども食堂」「やさしいラーメン」などの支援に取り組んでいます。 そんな「どうとんぼり神座」では、一緒にお店を盛り上げてくれる新卒正社員を募集しています。 私たちの想いに共感いただける方は、充実のキャリア選択と圧倒的なホスピタリティを学べるラーメン店で、一緒に日本一を目指してみませんか？ ■充実のキャリアプラン どうとんぼり神座では、従業員の満足度を重視。そのため、勤続年数は平均8.2年と長いのが特徴です。 お客様に最高の体験をお届けするためにも、まずは従業員が幸せになることが必要であるという考えに基づき、人事制度の改革に日々取り組んでいます。 個人個人のキャリアビジョンに寄り添う会社を目指して、自由に選べる４つのキャリアプランを用意。 店舗全体を引っ張るリーダー志向の方にも、専門的な業務に特化した技術を学びたい方にも、それぞれに最適なキャリアが開かれています。 自分のライフプランに合わせた働き方で、伸び伸びと自己実現を叶えることが可能です。 ■研修制度 「圧倒的な美味しさ」を目指すどうとんぼり神座では、いつでもハイクオリティなラーメンをお客様に提供するため、独自の新人研修を実施。 一人一人にカルテを用意し、3段階にわけてラーメン作りのスキルを磨いていきます。 まずは3ヵ月、1杯のラーメンを仕上げられるよう、カルテの内容に沿って手厚く指導。 3段階のうち最初のステップをクリアすることで、お客様にラーメンを提供できるようになります。 忙しい時間帯でも素早く調理できるよう、その後も技術やコツを学びながら2段階、3段階とステップアップ。 店長を目指したい！という場合には、4つ目のステップにチャレンジすることも可能です。 それぞれのレベルに合わせたカルテシステムで丁寧に学べるので、未経験の方でもラーメンのプロフェッショナルを目指せます。 もちろん、本社で働く場合もポジションにあわせて研修制度をご用意しています。 そのほか、お客様に満足していただける高品質な接客を学ぶべく、元キャビンアテンダントの先生を講師として招聘して行うサービス研修や、社会人に必要不可欠なビジネスマインドやロジカルシンキング、コーチング能力などを養うための講座など、多彩な機会づくりに取り組んでいます。 ■ダイバーシティへの取り組み 現在、どうとんぼり神座では女性の活躍推進に注力しており、アルバイトの方も含めた男女比率は6割以上が女性となっています。 誰もが働きやすい環境づくりのため、女性の目線を取り入れてキッチンの設備を一新。妊娠・出産といったライフイベントからの職場復帰後もストレス無く働けるよう、社内体制の改革を続けています。 セクシャル・マイノリティの方の採用推進も行っており、転勤に伴う同性カップルの引っ越し手当、慶事お祝い金といった制度も順次整備していく予定です。 また、我が社では外国籍の方も多数活躍中。独自の研修制度と丁寧なフォローアップで、性別や国籍に縛られず誰もがその能力を最大限に発揮できる会社を目指しています。 ラーメンの味はもちろん、ホスピタリティでも日本一を目指すどうとんぼり神座で、ビジネスパーソンとして大きく成長してみませんか？